| ■ | 寿司職人の技を再現。 ｢撹拌｣｢熟成｣｢冷却｣の酢合せ工程を自動的に行います。 |
| ■ | 撹拌軸にスパイラル方式を採用。 混ぜムラが無く、シャリを傷めず、潰しません。 |
| ■ | 業界最小！幅60cmの超コンパクト設計。 限られたスペースの厨房でも導入できます。 |
| ■ | ドラム部分の脱着が可能。 シンクでの水かけ洗浄ができるので衛生的です。 |
| ■ | タッチパネルを採用しておりますので操作が簡単。 万が一のエラーメッセージも文字が教えてくれるので安心です。 |
| 主 な 仕 様 | |||
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MPS-400 | ||
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炊上り4升(20リットル)/5分 ※標準設定時 | ||
| 運転モード | 固定３モード/任意２モード | ||
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※仕様・外形は改良のため変更される場合があります。