寿司ビジネス

おいしく、ヘルシーな日本食として、世界中で人気が高まっている寿司。
寿司ビジネスは、SUSHI-BARのみならず、回転寿司、
テイクアウトショップ、ファーストフード、レストラン、和食レストラン、
居酒屋、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、ホテルなど
幅広い範囲の業種での展開が可能です。

回転寿司店	スーパーマーケットの ラッピング寿司	寿司テイクアウトショップ

しかし、一人前の寿司職人を育てるには、10年はかかると言われております。
より一層の市場拡大に伴う需要を支えているのが、寿司ロボットです。
厨房に人件費の高い職人を置かなくても
均一のにぎり寿司が大量に作れるようになったのです。

寿司ロボット	ラッピング寿司ロボット	巻き寿司ロボット

■寿司ロボットの7つのメリット

1.	衛生的	直接手が触れずに料理できる。
2.	操作が簡単	誰でも扱える。
3.	定量化	米3粒と違わないベテラン職人の握り。
4.	握り加減	醤油をつけてほぐれず、しかも口にほおばるとパラリとほぐれ、ネタの旨さを十分引き出す。
5.	量産化	1時間に1,200〜3,600カンの生産能力。
6.	無駄の排除	使いやすい、壊れにくい、不要な機能は一切つけない。
7.	使用環境を考慮	場所をとらずに、費用も安価。